La ville de Pals est très attachée à son identité culturelle. C’est pourquoi, chaque année, au fil des mois, Pals organise de nombreuses animations autour de son patrimoine.
Petite ville, certes, mais la ville de Pals regorge de secrets et de trésors, qui font d’elle un lieu attrayant. Entre son aspect médiéval, et ses cultures de riz, nous aurons également le plaisir de profiter d’une foire aux vins et aux cavas exceptionnelle. Cette dernière s’accompagne d’une dégustation de fromages: le tout étant exclusivement des produits du terroir local !
Que peut-on faire à la foire aux vins et aux cavas de Pals ?
C’est au cours du dernier week-end d’août que se déroule la foire aux vins et aux cavas à Pals. Pendant 3 jours, de 19h30 à 23h30, la ville de Pals revêtit sa plus belle allure festive et offre à ses habitants et touristes, l’opportunité de passer un moment convivial autour d’une dégustation de vins, de cavas, qui est un vin mousseux typique de la Catalogne, et des fromages de la région.
En participant à la foire aux vins et cavas de Pals, vous aurez la possibilité de participer à :
- Une dégustation de 4 vins ou cavas
- Une dégustation de fromages
- Une dégustation de 4 vins ou cavas et de 4 fromages.
Lors de la dernière édition, en août 2019, les 4 fromages ayant été choisis étaient : le Cingle (un fromage à base de lait de chèvre), le Costa Negra (un fromage de lait de vache), le Ordre (un fromage réalisé à partir de lait de brebis) et le Xiroi (un fromage semi-affiné, à base de lait de vache). Quant à la dégustation de vins et cavas, les participants avaient l’opportunité de déguster l’une des 100 différentes références d’appellations d’origine catalane, provenant d’une soixantaine de caves. Les participants ont également reçu une boisson, ainsi qu’un feuillet contenant toutes les informations à avoir sur la foire.
En parallèle de la foire aux vins et cavas de Pals, d’autres activités, aussi bien gastronomiques que divertissantes sont mises à la disposition des habitants et visiteurs. Pendant ces 3 jours de fête, un marché de produits artisanaux et alimentaires prend place. Le soir venu, ce sont des bals et concerts qui animent la ville au caractère médiéval.
Comme chaque année, la présence des vins de la Dénomination d’Origine protégée “Empordà” a été saluée et vivement appréciée dans l’enceinte de la foire aux vins et aux cavas à Pals. Depuis 37 éditions, cette Foire prend place dans le magnifique Patio de Ca La Pruna à Pals : une petite place ensoleillée, propice à la bonne dégustation des vins et cavas de la région.
Comment se rendre à la foire aux vins et aux cavas de Pals ?
Comme la plupart des villes catalanes, Pals reste très accessible. Que ce soit, en voiture, en bus, en train ou même à pied pour certains, vous trouverez toujours une possibilité de vous rendre dans la ville emblématique de Pals.
D’où que vous veniez en Catalogne, vous avez la possibilité d’opter pour un trajet en bus. Vous pouvez vous renseigner auprès de la compagnie Moventis, qui dessert la quasi-totalité de la Costa Brava. Les prix varient en fonction de votre lieu de départ.
Pour certains, un trajet en train serait plus pratique et plus rapide. Dans ce cas, la gare la plus proche de Pals est celle de Flaça. Vous devrez alors prendre un bus pour vous conduire jusqu’à Pals, par la suite.
Pour les visiteurs qui souhaitent venir en voiture, il vous faudra :
- Au départ de Barcelone : 1 heure et 30 minutes
- Au départ de Gérone : 38 minutes
- Au départ de Figueres : 40 minutes
- Au départ de Flaça : 20 minutes
- Au départ de l’Escala : 21 minutes
- Au départ de Cadaquès : 1 heure et 3 minutes
- Au départ de Perpignan : 1 heure et 14 minutes, par l’autoroute A9, puis l’E-15 et la C-31.
