La Garoinada : le trésor des mers de Palafrugell
Depuis 1992 aux alentours de Gérone, l’hiver est rythmé par la fameuse garoinada. Du mois de janvier au mois de mars, c’est l’occasion pour tous les locaux de mettre à l’honneur le trésor rencontré dans la mer méditerranée : les oursins, plus connus sous le nom de hérisson de la mer ou garotes. En effet, la garoinada fait partit des premières foires gastronomiques les plus connues de Gérone.
Si vous voulez profiter de l’ambiance conviviale et festive que dégagent ces petits hérissons des mers, rendez-vous en janvier, lorsque la méditerranée est calme et que la saison des oursins pointe le bout de son nez. Ainsi, si vous vous baladez à Palafrugell, vous devriez trouver des oursins dans à peu près ….. tous les restaurants ! En effet, les restaurateurs célèbrent la fête de l’oursin en mettant à l’honneur les qualités gustatives des hérissons des mers. Une sortie culturelle qui fera le plus grand plaisir des amoureux de la mer, et des plus gourmands ! Prévoyez votre sortie gustative et mettez-vous l’eau à la bouche en découvrant les menus uniques des restaurateurs de Palafrugell.
La semaine gastronomique de Gérone : le spectacle culinaire catalan
Quelle aubaine pour les amoureux de la cuisine catalane, une semaine entière consacrée à cela ! On ne pouvait pas rêver mieux.
Avis à tous les amateurs de convivialité et de saveurs uniques, réservez votre semaine du mois d’avril pour venir initier vos papilles aux spécialités gastronomiques de Gérone. Au menu, du goût, du goût et encore du goût ! En effet, la semaine gastronomique de Gérone est un réel spectacle culinaire qui se prépare chaque année. Pendant cette semaine, la culture gastronomique catalane s’éveille pour vous concocter des plats uniques et promouvoir les produits régionaux. Revisite, modernité, singularité, vous n’êtes pas au bout de vos surprises. Préparez vous à goûter des plats d’exceptions réalisés par des chefs constamment en quête de nouvelles saveurs.
Pour préparer votre road trip gustatif, vous pouvez tout prévoir à l’avance et réserver préalablement les restaurants dans lesquels vous irez profiter de cet instant exceptionnel. En effet, à l’approche de cette semaine gastronomique, les restaurateurs de Gérone mettent leurs menus sur leurs sites internet pour vous mettre l’eau à la bouche. Si vous êtes gourmand, que vous aimez vous faire plaisir et profiter des petits bonheur de la vie, adoptez le mode de vie catalan le temps d’une semaine !
La Foire de Ratafia : gastronomie et bons vins
Au cœur des traditions catalane, se déniche une liqueur aromatique qui vient tout droit de la région de la Garrotxa. La ratafia est le produit phare mis à l’honneur durant la foire de Santa Coloma de Farners. Pendant ces quelques jours, dégustations et concours de meilleures ratafias rythment les places mythiques de Libertat et Sant Pere durant le deuxième weekend de novembre. Pendant ces quelques jours, la gastronomie et les vins aromatiques sont mis à l’honneur. Ainsi, le programme est plutôt simple et agréable pour les amoureux de la gastronomie et des liqueurs aromatiques. Promenez-vous dans la charmante ville de Santa Coloma de Farners en dégustant des mets d’exceptions et en goûtant la fameuse ratafia.
Cette boisson alcoolisée catalane est fabriquée de manière traditionnelle à partir d’eau-de-vie et d’herbes médicinales. Généralement, les ratafias sont élaborées pour la Saint Jean, période où les herbes sont en pleine maturation et dévoilent leurs plus belles saveurs. Durant cette foire, vous aurez la possibilité de remplir vos ventres gourmands de produits gastronomiques de la région, comme les cassolettes de produits finement cuisinés au ratafia et aux herbes. Plongez dans la culture du ratafia catalan et apprenez au cours de ce weekend à élaborer la ratafia de manière artisanale.
Festival Indika : un plongeon dans la culture et l’histoire catalane
Immiscez-vous dans l’histoire et la culture catalane grâce au Festival Indika d’Ullastret. Réservez votre dernier weekend de mai pour profiter des activités familiales et collectives mises en place dans ce village médiéval situé au cœur de Gérone. Ateliers, visites théâtralisées, activités pour les enfant, concerts, visites virtuelles de la ville ibérique, plongez dans le passé historique catalan. Pour satisfaire vos petits creux, les restaurants de la commune mettent à l’honneur les produits régionaux dans leurs cartes. Ainsi, profitez des dégustations ibériques de tout genre du matin au soir. De quoi ravir les papilles des plus gourmands ! De plus, vous ne serez pas déçus par les plats traditionnels ibériques, ils regorgent de simplicité et de saveur particulières.
Le Festival Indika réunit tous les bons ingrédients pour vous faire passer un weekend unique en son genre. Imprégnez-vous de la culture et de l’histoire catalane le temps d’un weekend. En famille ou entre amis, profitez de l’ambiance conviviale du Festival ibérique Indika.
Le Carnaval gastronomique Ganxo : la star des événements gastronomiques de la Costa Brava
Que serait la Costa Brava sans son mythique Carnaval gastronomique Ganxo ! Il est l’un des événements les plus important de la région. Organisé le dernier weekend de février, le carnaval gastronomique Ganxo réunit musique locale et gastronomie traditionnelle. Profitez de votre séjour aux Baléares pour admirer les couleurs du Carnaval et profiter de ses activités. Pour les petits comme pour les grands, il y en a pour tout le monde ! Au menu, vous pourrez vous délecter des plats traditionnels comme la sardine. Côté ambiance une chose est sûre, c’est qu’elle sera riche en couleurs ! Plusieurs défilés animeront la ville durant ces jours de fête. Défilés, musique, costumes, chars, tout sera réuni pour en prendre plein les yeux. En effet, le carnaval gastronomique de Ganxo est un événement phare de la culture espagnole. Il est le rendez-vous des bons vivants qui aiment s’amuser et bien manger.
