La Fête du Sel est un week-end où les villages de l’Escala et de l’Empuries se mettent au rythme du quotidien de leurs aînés afin de commémorer leur passé tourné autour de la pêche et du sel.
Le sel était jadis un élément omniprésent dans ces deux villages. Il avait une valeur marchande et permettait la conservation des aliments, notamment des poissons concentrés au port de l’Escala. Afin de rendre hommage à leurs origines halieutiques et leurs utilisations du salaison, les habitants en tenues traditionnelles reconstituent durant un week-end les activités quotidiennes du siècle passé. La Fête du Sel propose des présentations des métiers marins, des scènes du quotidien de leurs ancêtres comme le déchargement du sel ou la conception de paniers en osier ainsi que des chants et des danses traditionnelles de la Costa Brava. Cet événement festif est également un moment attendu par les gourmands dûe à la valorisation de la gastronomie de la région.
L’histoire de la Fête du Sel
Cette célébration a débuté il y a une vingtaine d’années dans le but de commémorer le tricentenaire de la construction de
l’entrepôt, prénommé l’Alfolí de la Sal où était stocké le sel issu de la mer. Érigé en 1697, ce grand bâtiment recevait des tonnes de sel provenant des salines d’Eivissa ou de Torrevella avant de les redistribuer aux habitants et aux villages voisins.
La Fête du Sel est maintenant organisée par le Musée de l’Anchois et du Sel et l’Arxiu Històric (le centre des archives historique).
Où et quand se tient la Fête du Sel ?
La Fête du Sel prend place sur la plage de l’ancien port de l’Escala, baptisé la Playa de les Barques. Cette zone balnéaire est le théâtre de la majorité des reconstructions historiques et des stands. Venez assister aux spectacles de danses traditionnelles reprenant le Ball Del Drac ou la Farandola les pieds dans le sable !
La Fête du Sel se tient généralement le deuxième week-end du mois de septembre.
Au coeur d’Escala, vous pourrez vous rendre aux festivités en voiture. De nombreux parkings se trouvent aux alentours, ou à pied. Vous pouvez également opter pour un train, prénommé le Carrilet qui relie Escala à Empúries.
Crédits photos : Visit l’Escala
